PINOT NOIR 2023
12,50 €
Notre Pinot Noir est un vin rouge apprécié pour ses arômes de fruits rouges mûrs, de griotte et de cerise noire. Élégant et délicat, il séduit par sa finesse et sa fraîcheur, avec des tanins souples, typiques de notre terroir argilo-calcaire de Marlenheim.
Idéal avec les viandes rouges, les gibiers, les volailles ou encore les spécialités alsaciennes comme la tarte flambée, notre Pinot Noir accompagne également avec plaisir les repas du quotidien, les plateaux de fromages ou les salades composées. Sa structure élégante et sa gourmandise naturelle en font un vin convivial, facile à apprécier en toutes circonstances.
C’est le choix incontournable pour les amateurs de vins rouges fruités, souples et gourmands, parfait pour un moment de partage et de simplicité.
Sucrosité
Vinification
- responsables du chai : Paul et Christophe Mosbach
- Sélection des raisins lors des vendanges, tri rigoureux
- macération pelliculaire d’environ 1 semaine
- pressurage lent respectueux de la vendange
- fermentation alcoolique traditionnelle à température contrôlée
- élevage en cuves pendant environ 10 mois
- filtration sur filtre kieselguhr
- mise en bouteille
Accords mets-vins
Informations complémentaires
- CépagesPinot noir
- Alcool (%)13,14
- GammeTradition
- CouleurRouge
- Contenance75 cl
- Température de serviceentre 12 et 15°C
- Sucre résiduel (g/l)0,13
- Acidité (g/l)5,1
