GEWURZTRAMINER Vieilles Vignes 2018

Notre Gewurztraminer Vieilles Vignes est un vin moelleux, apprécié pour sa concentration aromatique et son caractère authentique. Issu de nos vignes les plus âgées, donnant naturellement de faibles rendements, il bénéficie en plus de l’influence du botrytis, qui réduit encore davantage la quantité de jus disponible et augmente la concentration en sucres, sans toutefois atteindre le niveau d’une Vendange Tardive. Il révèle ainsi des notes intenses de fruits exotiques, de rose et d’épices, soutenues par une structure plus riche et une profondeur caractéristiques des vieilles parcelles.

Idéal pour accompagner le foie gras, les mets épicés, la cuisine exotique, les fromages affinés ou les desserts, il offre une présence en bouche harmonieuse et persistante. Sa densité et son intensité en font un vin à la fois expressif et élégant, et son potentiel de garde supérieur à 10 ans lui permet d’évoluer vers encore plus de complexité avec le temps.

C’est le choix incontournable pour les amateurs de Gewurztraminers moelleux, puissants et complexes.