
RIESLING 2024
11,00 €
Notre Riesling est un vin blanc sec emblématique d’Alsace, apprécié pour sa fraîcheur ciselée et son élégance aromatique. Il dévoile de fines notes d’agrumes, de citron mûr ainsi qu’une pointe minérale typique de ce grand cépage.
Droit, vif et parfaitement équilibré, il séduit par son profil franc, pur et désaltérant, sans sucrosité, avec une finale nette et gourmande qui en fait un Riesling résolument accessible et convivial.
Idéal avec les poissons, les fruits de mer et les crustacés, il accompagne également à merveille la cuisine alsacienne comme la choucroute, les plats végétariens et la cuisine du quotidien. Sa vivacité naturelle et sa précision aromatique en font un allié parfait pour toutes les occasions, des repas simples aux apéritifs entre amis.
C’est le choix idéal pour les amateurs de vins blancs secs, frais, droits et expressifs, typiques du savoir-faire alsacien.
Sucrosité
Vinification
- responsables du chai : Paul et Christophe Mosbach
- Sélection des raisins lors des vendanges, tri rigoureux
- pressurage lent respectueux de la vendange
- fermentation alcoolique traditionnelle à température contrôlée
- élevage en cuves pendant environ 10 mois
- filtration sur filtre tangentiel
- mise en bouteille
Accords mets-vins
Informations complémentaires
- CépagesRiesling
- Alcool (%)12,34
- GammeTradition
- CouleurBlanc
- Contenance75 cl
- Température de serviceentre 6 et 8°C
- Sucre résiduel (g/l)1,38
- Acidité (g/l)7,20



